Kräuterwissen

Eine kleine Kräutergeschichte

Kräuter waren von jeher in allen Kulturen benutzt. Die Römer brachten das antike Kräuterwissen über die Alpen. In den Klostergärten des Mittelalters pflanzten dann Nonnen und Mönchen zahlreiche Heilkräuter an. Die überlieferte Kräutermedizin wurde nach der Erfindung der Buchdruckerkunst in umfangreichen Folienaten gesammelt. Das Wissen über die Kräuter wanderte so von den Klöstern in die Bauerngärten und in die Volksheilkunde. Das Sammeln wilder Kräuter gehörte bald zum Alltag der Landbevölkerung. Fast jede Hausfrau hatt ihr Lieblingskraut - wie heute ...
Kienles

Silvias Kräutergarten, unser ganzer Stolz!

Ausblicke ins nächste Jahr, denn der nächste Frühling kommt bestimmt! Auch wenn es jetzt nicht danach ausschaut und die Kräuter, Blumen und Gräser unter einer schützenden Schneedecke ruhen.

Kräutertor bei unserer Jagdhütte

Allgäuer Kräutertor

Wie sich's für den Naturpark Nagelfluhkette gehört ist auch unser Kräutertor aus massivem Nagelfluhgestein.

Königskerze in unserem Kräutergarten

Königskerze. Verbascum thapsiforme

Wird auch Himmelbrandblume genannt, auch Wallkrautblume. Sie dient als Haustee bei Husten, Brustschmerzen und Lungenverschleimung und leistet als A...

Kräuterspirale bei Kienles Jagdhütte

Kräuterspirale

Die vereinten Kräfte der Wildkräuterführer haben eine imposante Kräuterspirale erschaffen.

Hausgemachte Himbeermarmelade

Lecker, leckerer am leckersten ...

Genuss in seiner fruchtigsten Form! Hausgemachte Marmeladen, Lavendelzucker, Fruchtsirupe, Kräutertinkturen, und und und finden Sie in der "Viel We...

Pfefferminze

Pfefferminze. Mentha piperita

Sie ist in den gemäßigten Klimazonen der Erde heimisch. Heute findet man sie fast überall. Der Geruch zerriebener Minzeblätter ist unverkennbar.

Apfel-Lavendelkuchen und Capuccino

Rezeptle - Apfel-Lavendelkuchen

Fruchtiger Kuchen mit Sommergefühl bis in den späten Herbst hinein!

Steak mit Lavendel-Orangenmarinade

Rezeptle - Marinade für Rindersteak

Lavendel- und Orangenmarinade für Ihr bestes Rindersteak. Mal was anderes mit einer ganz besonderen Note!

Löwenzahn in der Morgensonne

Taraxacum officinale (lat.)

... oder ganz einfach *Löwenzahn*

Aus der Wildrose wird die Hagebutte

Wildrose - Hagebutte. Rosa canina

Die kleine, rote Vitaminbombe Merke: 100 g frische Hagebutten enthalten 400-5.000 mg Vitamin C